Cucina 3 fuochi cinesi a muro in linea 1500x500x850
CARATTERISTICHE TECNICHE:
CC/03 1500X500
Costruzione esclusivamente su misura: dimensioni e disposizione dei fuochi decise dal cliente. Cucina speciale per ristorazione orientale con bruciatori ad alto rendimento: la fiamma verticale sviluppata riscalda uniformemente tutta la padella consentendo una cottura rapidissima e totale dei cibi. Tre bruciatori a scelta fra: bruciatori atmosferici in ghisa con fiamma ad espansione verticale (C KW 9,5 – T KW 14,0 – S KW 21,0) dotati di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia. Bruciatore radiante infrarossi premiscelato (B KW 23,0 Watt 110 Ac230V/50Hz) dotato di centralina elettronica di controllo fiamma,fiamma regolabile 2 livelli KW 23,0 – KW 18,0. Bruciatori smontabili per una facile pulizia e manutenzione. Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10. Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 2,5 rinforzato: con canale di recupero con scarico. Versione da muro. Padella raccogli-gocce estraibile sotto i bruciatori. Cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC) e griglie tonde (GRIGLIA/CC) per bruciatori C-T-S, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Piedini regolabili inox AISI 304 18/10. Certificazione di conformità CE.
Larghezza (mm) 1500
Altezza (mm) 850
Profondità (mm) 500
Peso (Kg) 119
Volume (m³) 0,6
Bruciatori 3
Combinazione bruciatori a scelta tra 9,5 – 14,0 – 21,0 kW (no price difference) – 23,0 kW (extra cost)
LS03150060BA 1500×600
Modello da banco, e modello su base aperta h 850 mm. Piano liscio in acciaio AISI 304 10/18 spessore 2,5 mm rinforzato. (PL) Alzatina h 200 mm (AL). Struttura realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 10/18. Padella raccogli goccia estraibile sotto i bruciatori (PG). Piedi regolabili in altezza, in inox AISI 304 10/18 Bruciatori a scelta fra C 9,5 kW – T 14,0 kW – S 21,0 kW – P 3,0 kW – M 4,5 kW – G 7,5 kW. Optional bruciatore radiante infrarossi premiscelato B 23,0 kW – Watt 110,0 Ac230V/50Hz.
Larghezza (mm) 1500
Altezza (mm) 850
Profondità (mm) 600
Peso (Kg) 168
Volume (m³) 0.9
Bruciatori 3
Combinazione bruciatori a scelta tra 9,5 – 14,0 – 21,0 kW (no price difference) – 23,0 kW (extra cost)
LS03150070BA 1500×700
Modello da banco, e modello su base aperta h 850 mm. Piano liscio in acciaio AISI 304 10/18 spessore 2,5 mm rinforzato. (PL) Alzatina h 200 mm (AL). Struttura realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 10/18. Padella raccogli goccia estraibile sotto i bruciatori (PG). Piedi regolabili in altezza, in inox AISI 304 10/18 Bruciatori a scelta fra C 9,5 kW – T 14,0 kW – S 21,0 kW – P 3,0 kW – M 4,5 kW – G 7,5 kW. Optional bruciatore radiante infrarossi premiscelato B 23,0 kW – Watt 110,0 Ac230V/50Hz.
Larghezza (mm) 1500
Altezza (mm) 850
Profondità (mm) 700
Peso (Kg) 168
Volume (m³) 0.9
Bruciatori 3